BAYFM78で紹介されました。

 小川屋味噌店と、睦沢町、むつざわ道の駅様との取り組みが紹介されました。結構長い時間案内をしてくれていました。取り組みの内容は、睦沢町の生産者の方々と契約栽培により、甘酒用のお米を作り、それを小川屋味噌店が製造し、むつざわの道の駅で販売するというものです。企画、プレゼンツはむつざわの道の駅様です。この取り組みは、石川工場長、研究室で進めていて、今年が2年目です。

そして、そのとっかかりは、実は2年半前のスエーデンへの視察旅行までさかのぼります。先日、佐倉でヤギが逃げ出して崖の上のヤギということで、大騒ぎしたニュースがありましたよね。そのヤギを捕獲した「むつざわヤギ牧場」の川和社長からお話しをいただいたのです。わからないものですね。