ショートカット②

今日は、Ctrl ＆ z　と　Ctrl & y の使い方です。
マウスを握りにいくという時間は積み上げると結構な時間です。
前回の　Ctrl ＆ 矢印　や　Ctrl ＆ shift & 矢印　はとても
反響があり、今まで知らなかった方々の生産性は飛躍的に
上がったようです。
今回は、とても地味ではありますが、習慣になると、結構マウスを
触る回数が減ってきます。

是非、使って、みてください。

新型コロナウイルス感染症に関する諏訪商店グループの基本方針

新型コロナウイルス感染症に関する諏訪商店グループの基本方針

令和2年6月29日

総務部

　新型コロナウイルス感染症に関する政府発表の情報をもとに、諏訪商店グループで、以下の対策を軽減します。

1、マスクの着用について

　　本日より、社内でソーシャルディスタンスが取れている場合は、マスクの着用は義務としないことといたします。ソーシャルディスタンスが取れている場合でも、予防の判断からマスクを着用しても構いません。

ただし店舗では、引き続きお客様対応時やレジ対応の際には、必ずマスクの着用をお願い致します。こまめな手洗い、うがい、咳エチケット、消毒の徹底をお願いします。

　　熱中症に気を付けてください。マスクをしていることや、湿度が上がっていることもあり、のどが渇きにくい状態になってます。塩分と水分の補給を忘れずにお願いいたします。

2、その他

　　引き続きになりますが、配信しているグループの基本方針を遵守お願いします。また、政府から発表される情報を基にして、基本方針の緩和を進めていきます。

　　

　何かわからないこと等ありましたら、総務部馬場先までお問合せください。

以上

検索キーワード②

先日は、キーワードの前に「-」を付けると、それは検索されないと
いうことをお話ししました。
メジャーな情報でないことを検索したいとき、食べログなどをひっかけたく
ないときなどに有効です。
もうひとつ、最近はtwitter やinstagram などで情報をとることも多いですが、
検索のときに

「おいしい 八戸 @twitter 」
と@を付けるとそのSNSが優先に検索されます。
@instagramでも同じです。

検索キーワード①

現代の私たちは、なにか調べ物をするとき、まずはネットで調べます。
おいしいものを食べたい、旅先の名所、知らない言葉などなど、
本当にたくさんのことをたくさん調べます。

その時の検索キーワードがとても大切です。
有用な情報にたどり着きたいとき、みんなが考えるような検索キーワードだと
みんな同じ内容にいきつきます。

本当に調べたいことは何なのか？
これは全くマーケティングと同じです。
何を調べたいのか？

旅先で、名所とか、観光施設とかで検索すれば、大体広告とかそういうものに
いきついたり、メジャーすぎる情報に行き当たります。

でも、ここでどういうテーマで旅をしているのか？本当に欲しい結果はなんなのか？
をよく考えて、検索キーワードを考えます。

ちなみに、八戸に行ったとします。
なにかおいしいもの食べたいなーという時の検索キーワード
「レストラン　八戸」
で検索すると、食べログをはじめそういうものが出てきます。

しかし、いろいろ工夫の方法があります。
-を入れると、その後ろのキーワードが引っかからないので、

「超おいしい　八戸　-食べログ -retty」

とすると、結構おもしろいページがひっかかります。
ぜひ、試してみてください。

このほかにもあるので、また明日。

諏訪商店グループ

私たち、株式会社諏訪商店グループの皆さんにお知らせがあります。
社会的にコロナウイルス肺炎によって、大きな経済の停滞がありました。
私たちも、大きな影響があったのは言うまでもありません。
ここまでは、政府や多くの方々に甘え、まずはじっと耐える形でした。
しかし、いつまでもじっとしているわけにはいきません。
複数同時に大きな改革を実施します。

１成田営業所を本社に統合します。
昭和51年に成田に営業所を構え、40年以上営業していきました。
多くの人材、多くのお得意先様、多くの新商品を作り上げてきましたが、今回、本社と統合することにより、更なる発展を追求します。

２株式会社山甚を製造部門を小川屋味噌店に、営業部門をやます営業部に統合します。
まだ、買収から1年たちませんが、事業譲渡という形で実施ます。
7月31日に山甚鹿島工場での製造を終了し、8月17日より、小川屋味噌店で製造を開始します。営業は林課長が担当します。

３小川屋味噌店（やますが運営）の直営店を閉店します。
30年以上親しまれてきたお店ですが、今回閉店をすることになりました。
多くのお客様が存在しますが、これからは工場での販売や、通信販売での販売になります。

これらの実施を踏まえ、多くの方々に、人事異動や、勤務地の移動が発生します。
雇用形態の変更も発生する方々がいます。

特に山甚の皆さんには実質的に異動が難しい状態で、7月末で終了の方々が大半です。
それでも、実施するのは、より若い方々で過剰となった人員がすこしでも小川屋の工場で働ければという想いです。

勤務地が遠くになる方々もいます。それでも実施するのは、これから私たちが新しく生まれ変わるという強い決意の表れです。

どちらにしても、多くの方々の、全社員の方々の協力がなくては、今後の新しい諏訪商店グループは発展しません。上記以外にも多くの改革が走っていきます。
どうか、私たち全員が力を合わせ、心を合わせ、進んで、経営理念を実践し、よりよい社会を作っていきましょう。

ここからが私たちの力の見せどころです。

共通するものや法則

お客様をずっと観察したり、お得意先様とずっとやり取りしたり
製造を繰り返していると、共通するものや法則が見つかります。

何かわからないけど、この時間帯に電話が集中する。
何かわからないけど、このテイストで広告したときは反応が良い。
何かわからないけど、天気のいいときは出来上がりがよい。

などなど、何かわからないけど・・・ということがたくさんあります。
この因果がわかったとき、どこも持っていない我々の
ノウハウになります。

この感覚大切にし、多くの方と巻き込みましょう。

私の不思議な法則は、めったに着信のない携帯に、電話がかかってくると
1時間以内にもう1件かかってくる確率70％、もう2件かかってくる確率40％。
そういう傾向があるけど、なんでかはわからない。

何度か言っているマトリックスで考えるの実践

このブログでも、よくマトリックスで考える話をしてきました。
4象限といえばよいのでしょうか？

有名なはなしで質と量ですね。
質をとるのか量をとるのか？

質を上げる＝＝＝量をこなせない
質を下げる＝＝＝量をこなせる

こう考えがちです。

これにはもう2つの考え方があって、
質を下げる＝＝＝量をこなせない
質を上げる＝＝＝量をこなせる

日本には、「二兎を追うものは一兎も得ず」とは「二律背反」
とかいう言葉があります。

でもこれは時と場合によります。
やり方を変えずに、二兎を追うと一兎もえずということがあります。
しかし、そこでやり方を変えたり、工夫することによって、二兎を
得ることができたりします。

思考の限界に挑戦しましょう。

こんなアイディアも出てきました！実験中！

こんなアイディアも出てきました！実験中！

正しい生活習慣

コロナウイルスが騒がれ始めたころ、何度か、みなさんにお伝えしました。
それは、ただしい生活習慣を続けてくださいというものです。

正しい食生活
十分な睡眠
適度な運動

これらが、免疫力を高めますとお伝えしました。
最近、コンビニの書籍コーナーで、免疫力アップの特集が組まれています。
これは、本当に大切なことです。

実は、コロナウイルスだけでなく、インフルエンザも、そのほか風邪も
生活習慣病も同じです。
正直いうと、気を付けていてもかかるものはかかるし、なるものはなります。
でも、リスクを減らすことをはとても重要だと思います。

もう一度、我々の生活習慣を見直しましょう。

今日は特別な日

6月21日は、大安吉日、新月、夏至、父の日。
そして、部分日食の日でもあります。

これだけ重なるのもとても珍しいです。

ということで、なにか良い転換になると思います。

今月中に会社全体の同時進行の改革をお示しできそうです。
少々おまちください。

牛木課長のピッキング

ピッキングした後にバーコードリーダーか？
ピッキングしながらバーコードリーダーか？

うっしーはピッキングしながらです。
牛木課長の仕事が早い理由がここにあります。
取り入れる力が能力です。

早送りバージョン

実測値バージョン

ピンとくる力

なべちゃんピンときて、現場に落とし込み始めたようです

落とし込む力

現場に落とし込む力。
上司だったら、浸透させていく力。
現場だったら、現場で実行していく力。

良いものを現場に落とし込む力はとても大切です。
最近は特に生産性の話をしています。

コロナのこの時に、生産現場だけでなく、様々なところに
まずは意識をと考えています。

そして、一人一人がどれだけ、現場に落とせるか。

世の中には知っているか知らないかで、大きく違うものがあります。
世の中には、知っていることをやるかやらないかで大きく違うものがあります。

現場に落とし込む力。
現場に落とし込む力。

ソーシャルディスタンス

ソーシャルディスタンスという言葉が浸透しました。

100均の店に行くと、店員には声をかけないでくださいとありました。
スタバでは、夫婦でも離れてくださいということです。

さんざん飲食店で水や食事をもってきてくれて最後のレジは
シールドのところがあります。

コロナを理由にお客様第一主義をないがしろにしている会社がたくさんあります。
しかたがないところと、それはどうなのというところがあります。

ビニール手袋をしたまま、お金を触り、商品を触り、レジをうち・・・・・
なんのためにビニール手袋をしているのだろう？
数年前、群馬で起きた０－157の食中毒は、ビニール手袋の使い方が
間違っていたことが原因でした。
商品に菌が付くのを防ぐのでなく、自分の手が汚れないようにビニール手袋を
使用したのが原因です。

そんな中、もちろんコロナウイルスの対策を打ちながら、本質を間違えずに
対応してくれている社内の仲間のかたがたは、本当に素晴らしいです。
胸を張って、自慢できます。

本質を間違えず、パフォーマンスと本質の使い分けを知り、より強靭な私たちで
進んでいきましょう。

仕事が早いかどうか

自分自身の仕事が早いかどうか？
なにと比べますか？

例えば、レジでしたら、1レジ、2レジ同時稼働の時、
どちらのレジが早いかで、自分自身の力量を図れます。
あるいは、製造現場では、明確に一人一人の速い遅いがでます。
同時でなくても、同じ仕事を別々の方がするとき、早い遅いが客観的に
わかります。
しかし、自分しかしていない仕事の場合はどうでしょう？
早いか遅いかはわかりにくくなります。

生産性がよいわるいは、ここにも潜んでします。

気を付けたいと感じた今日この頃です。

皿洗いの理屈

皿洗いのまとめ方式とセル生産方式を理屈で考えます。
前提として、一皿あたり
ピックアップする時間を1秒
置く時間を1秒。
洗う時間を3秒
洗い流す時間を3秒
とします。
そして同じ形の皿が10皿あったとします。

セル生産方式
ピックアップ1秒×10回
洗う時間3秒×10回
洗い流す時間3秒×10回
置く時間1秒×10回
理屈上80秒かかります。

まとめ方式は
ピックアップ1秒×20回
洗う時間3秒×10回
洗い流す時間3秒×10回
置く時間1秒×20回
理屈上100秒かかります。

2割、生産性が違います。
水を出したり、止めたりは、
洗い流す時間、置く時間に
内包するテクニックは必要です。


これは柚味噌のシール張りと同じです。
ピックアップする時間1秒
シールを貼る時間2秒
置く時間1秒
という前提で20個つくります。

セル生産方式は、
ピックアップする時間1秒×20回
シールを貼る時間2秒×20回
置く時間1秒×20回
理屈上60秒です。

まとめ方式は
ピックアップする時間1秒×30回（ダンボールに入れる時両手）
シールを貼る時間2秒×20回
置く時間1秒×30回（ダンボールに入れる時両手）
理屈上80秒です。

段ボールを作る時間は同じなので割愛します。

なぜ早いのか？なぜ遅いのか？
単純に作業量です。
この辺の理論に気がつけると応用が効きます。

バケツリレーの方が遅い理由

さて、バケツリレーの方が、セル生産方式より
遅い理由をきちんと説明します。

バケツリレーの宮崎さんと高根さん。何メーター歩いているか？
商品が置いてあるところから、置く場所まで4メーターとすると
宮崎さん、38メーター歩いてます。2メーターを９往復と半分
高根さん、38メーター歩いてます。2メーターを９往復と半分
2人で76メーターです。
セル生産方式では宮崎さんと高根さん。何メーター歩いているか？
宮崎さん、36メーター歩いてます。4メーターを４往復と半分
高根さん、36メーター歩いてます。4メーターを４往復と半分
2人で72メーターです。

セル生産方式はバケツより4メーター少ないですね。

バケツリレーではピックアップする仕事ともらう仕事
宮崎さんは10回
高根さんは10回
バケツリレーでは置く仕事、渡す仕事
宮崎さんは10回
高根さんは10回
もらう仕事と渡す仕事は同時なので、どちらかを割愛できますね。
上記を合計すると40回ですが、30回とできます。

セル生産方式ではピックアップする仕事
宮崎さんは5回
高根さんは5回
セル生産方式では置く仕事
宮崎さん5回
高根さん5回
合計20回
セル生産は、バケツリレーの3分の2ですね。

この4メーターぶんで2秒と、渡す仕事、もらう仕事、10回ぶん
仕事が少なく5秒、その分早く終わると言うことになります。

あと、バケツリレー方式は一番最初に、宮崎さんは高根さんが運んでくるのに
1秒待ってますね。最後にも高根さんが宮崎さんに渡したあと、1秒待ってます。
そう考えると、9秒差が出て良いのですが、実際は合計7秒の違いが出ています。

見積システム変更点

見積システム変更点があります。

ファイルをメールで添付して送った後、
相手先で、お得意先様コードと、担当者の関数のリンクが
つながっている事例が発生しているケースがあるので、
完全にリンクを切るためのボタンを作りました。
動画で説明させてもらいましたので、みてください。

今日は、物流部門です。「バケツリレーVSセル生産」です。

今日は、物流部門です。「バケツリレーVSセル生産」です。

物流部門にも、罠は潜みます。罠に引っかからないように、
私たちの魂を注入願います。

封筒から書類を出す仕事2人でやりました。

封筒から書類を出す仕事もたくさんあると思います。

封筒に資料を入れる作業

先日、皿洗いの動画を載せました。
仕事でどう生かせるのか？
製造現場では、どんどん生かし、生産性を上げているのは、
甘酒の動画、ゆず味噌の動画、茄子のヘタとりの動画でも
ご理解いただいていると思います。
また販売でも、レジの動画し、品出しの動画の動画で、
モノとモノを近づけたほうがよいということ、両手を使うことも
ご理解いただいたと思います。

セル生産方式により、約15％から20％ぐらい生産性があがります。
では、たとえば、総務では？物流では？営業では？
そのイメージを少しでもと思い、封筒に資料を入れる作業を
載せてみたいと思います。

ではどうぞ！

皿洗い水の量

先日の皿洗いの動画で、まとめたほうが水を無駄にしないと
いう方もいましたので、一応計ってみました。
早送りの短い動画ですが、みてください。
結論からいうと変わらないです。

ではどうぞ！

甘酒のシール張！

甘酒のシール張！
①甘酒をとり、シールを張り、段ボールに入れる・・・これを20回繰り返す
②甘酒を5つ並べ、5つにシールをはり、5つを段ボールに入れる・・・これを4回繰り返す

どちらが早いか？もうお分かりですよね？


これは、事務作業でいうと、
①封筒をハサミで開けて、中身を取り出し、広げる・・・これを20回繰り返す
②封筒を20通ハサミで開けて、20通中身を取り出し、20通広げる

と同じです。
どちらが早いか？もうお分かりですよね？

皿洗いをしてみました。

皿洗いをしてみました。私もたまにします。

やり方に気を付けています。仕掛をためない、在庫をためない。
これに気を付けるだけで、とても時間を短縮できます。
いわゆる生産性が高いです。
ぜひ、動画をみてください。
この考え方をさらに浸透させたいと考えています。
立派な機械やシステムをいれるより、大体2割生産性があがります。

見積システム説明動画

見積システムがほぼほぼ完成しましたので、使い方を
動画でアップします。

ぜひぜひ使ってみてください。
お客様、お得意先さんと接する時間を長くするために、
バックオフィスワークをなるべく減らすという願いです。
尾宮課長から依頼があって実現しました。

ではどうぞ

シナジー

グループのシナジーを生かす。ここ数年、言い続けてきていることです。
他社の甘酒を10個販売するのと
甘酒美人を10個販売するのでは、
グループ全体にもたらす貢献は、2倍違います。
販売してる人の利益は同じかもしれませんが、作ってる人の人件費やコストも
カバーできます。これは、全く違う次元の高い経営かもしれません。
もっというと、全て仕入れ商品を販売している場合と、
全てグループ製造商品を販売している場合では、私たちが得られる利益は、
推定4倍違います。これはもう数字のマジックとしか言いようがないのですが、
とても説明しにくいのです。
これは逆もしかりです。自社にあるのに、他社の商品を販売してる時は、貢献は
半分。利益は4分の1になります。
もちろん品揃えのバランス、お客様、お得意さき様の需要、自社の品質等々
ありますので、その時々の判断決断になりますが、頭に入れておいて欲しいと
思っています。
干し芋、甘酒美人、金山寺、ビリカラいわし、菜の花鉄砲等
大切に育てていきましょう。

先を見据える⑪

私が社会人になってから、これまでも世の中の大きな変化が何度も何度も

ありました。今回のコロナは一番すごい外部要因の変化です。

私たちはその度に、新しい何かを生み出したり、ピンチをチャンスに変えたり

してきました。

そしてそこには、大きな一人一人の成長がありました。

いつの時代も、何かが生まれます。その何かを引き寄せるのも、

手繰り寄せるのも、人の力です。

このコロナは大きなチャンスだとやっと思えるようになってきました。

新しい役割を与えられた人、大きなチャンスだと思ってください。

新しいやり方を実施していく人、大きなチャンスだと思ってください。

一人一人が手繰り寄せるチャンスが我々の大きな力になります。

とにかく前へ進んでいきましょう。

免疫力アップ！

最近、コンビニエンスストアの雑誌コーナーに、免疫力アップ
みたいな題目の雑誌が目につきます。
コロナウイルスが流行りはじめた頃、私が多くの方に発信していた
ことです。
腸内細菌を整える。正しい食事、睡眠、適度な運動をこれからも
皆さん、続けて欲しいと思います。

見積システムをつくりました①

明日の経営会議で説明しますが、見積システムをつくりました。
明日、部門長に説明し、その後動画で説明したいと思います。
営業の方には改めて使い方を説明したいと思います。

商品登録データで商品を選ぶと、見積書に転記されるものです。
相手によって見積のフォーマットが違う場合は、また相談ください。

先を見据える⑩

さて、6月1日ということで、月が替わりました。
コロナが中国で騒がれ始め、4か月。あっという間ですね。

この間に本当にいろんなことがありました。
力を蓄え、思考し、行動してきたことが、そろそろカタチに
少しづつなったり、一気に花開いたりしはじめると思います。

今期も残り3か月。張り切っていきましょう！