本日、アーネストエフツーにて、わけあり食品市を開催しました。70000円くらいの売上でした。9:00ー13:00でしたが、とても手ごたえのあるものになりました。
アーネストエフツーでは、一回の企画が終わるとどうしても商品が余ります。今までは、安くMマートとかに原価割れで販売していたのですが、なにか戦略的に使えないかと思った次第です。食品ロスを減らす、お得意先様でサンプルにするなどです。
定期的に開催する予定です。
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