4.5万件の飲食店

 新型コロナウイルス拡大以降、4.5万件の飲食店が閉店しました。全体の一割です。

たしかにお店減ったなーという印象は皆さんもたれていると思います。9割がた個人店です。

飲食店は、２０兆円の規模がありました。そのうちの一割が無くなった。雇用数は、400万人が40万人減って360万人になりました。

ここからどう考えるかです。需要が戻った時、出店ラッシュが予想されます。新しいタイプの店がどんどん出てきます。今度は、既存の店舗が試される時です。やっとのことで残った飲食店は、財務は痛み、ボロボロです。もちろんピカピカのところもありますが多くが傷んでます。

そう考えると、房の駅食堂やカフェ、すごいですね。

そんなことを考えたりしています。