11月1日から11月6日まで、インド人のプラチェットが小川屋味噌店にきて研修?を受けていました。研修というか、勝手に小川屋を見る感じなのですが・・・
彼を見ていて、感心することがあります。その一つにスピード感があります。はやい!
とにかく早い!自分でどんどんいろんなところにアポイント取って、日本にいる間・・・2週間ぐらいかな?たくさんの醸造元に言ってきたわけですよ。
あそこがいいよ!というと連絡して、すぐに行動してしまします。そのスピード感ってどこから生まれるのでしょうか?
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