地球規模の環境整備_食品廃棄を減らす努力

「食品廃棄を減らす努力」

私たちは、毎年数千万の食品を捨てています。
作る過程でも、たくさんのフードロスが起きます。

完璧になくすことはできません。
でも私たちの努力も必要です。それはそれで、システムや販売方法
などやっていきたいです。
そして、お客様、お得意先様に理解してもらうことも必要かもしれません。

社会がそういう方向でもあります。私たちも対応していくことが
重要になります。

世の中の過度な品質管理も、賞味期限も弊害になっています。
全品回収が社会の正義になっていたりします。
でも、そこはいいんじゃないかという場面にも出くわします。

品質管理、食品ロス、消費者意識、様々なものが絡み合う問題です。
考えましょう！悩みましょう！
廃棄するときは、心に痛みを感じましょう！

まずは、食事は残さずに！