私が味噌作り体験教室をやる理由④

 さて、この味噌作り体験教室ですが、小川屋や味噌作りメンバーだけでは、正直いうと事業としては限界があります。小川屋の大溝さんや谷川さん、工場長、本社の石川さん、房の駅の井上駅長、そして私。工場が暇になる時期にちょうどよいということですが、外部の方も先生になってもらっています。現在は4名ですね。

実は、家元制度を狙っています。フランチャイズビジネスみたいなものですね。そこにデジタル事業をくっつけていこうかとも思っています。