ニッチは、マーケットが小さいことが多い・・・
例えば、グルテンフリーのパン屋さんをやりましたとしましょう。当然いろいろな工夫をしなくてはならないので多少高くなります。
そして、おいしさも少し犠牲にします。ここは、だれもやらない完全なニッチなマーケットですが、ここを求めているお客様がどれくらいいるかが重要です。
とても小さなマーケットになります。
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