本当の美味しさ⑤
ここまで、うまみの話をしてきましたが、
こうした旨味もそうですが、
人の味覚には、
甘味、酸味、塩味、苦味
が加わります。
これらが絶妙に絡み合って、美味しさができていきます。
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前にも話したことですが、、、、 １％の確率も、100回の試行回数を重ねると、実は63％の確率で達成できます。 多くの場合が一回もやらずに諦める、1回か2回であきらめるということになります。 試行回数を増やせば、確率は高まります。それがさらにどれくらいやればどれくらいの確率でとなれ...
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虫の目（細部を見る） 私は、高校時代陸上競技を一生懸命していたせいで勉強がおろそかになっていました。受験勉強を本格的に始めたのは関東大会が終わった7月からです。時間がない・・・それだけはわかっていました。 勉強時間と試験のテストの結果は相関します。ですので、圧倒的に不利な中、...
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まー大体の出張内容を書いてきましたが、最後の最後やらかしました。まー今となっては「武勇伝」です。2泊5日の旅は過酷です。 日本からよく来てくれたということで、日本×インド交流会にて表彰を受けました。 ここまでは、順調です。こんな大勢の前で恐縮です。という感じですよ。ところがこの... -
低い確率・・・運のいいことを「棚からぼたもち」と言います。 「棚からぼたもち！棚の下まで行け！」これは、私が考えた？名言です(笑) これって重要だと思うのです。試行回数でねじ伏せるのだけど、1回目より2回目、3回目とだんだんと精度が上がってくることで、確率自体が上昇するということ...
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蝙蝠の目 （新しい軸を見つける） そして、勉強の方法です。受験の点数はトータルの勉強時間と相関していると考えられます。私たちはそこに、「勉強の方法という軸」を見つけ出し実践したのです。これは、完全に家庭教師の方のアドバイスのおかげです。本命の大学の試験問題に合わせて作戦を立て...
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