「土と内臓」ー微生物が作る世界②

著者の夫婦の体験談から始まります。

それぞれ地質学者と環境計画を専門とする生物学者です。

土と環境のエキスパートではありますが、微生物学者や医師ではありません。

二人が微生物に関心を持つきっかけとなったのは、引っ越しです。

新居の庭が栽培に適さないことに気づき、土壌改良のために有機物を大量に投入していきます。

それが予想以上の成果を収ました。しかし、妻ががんと診断さます。

自分自身の健康と食生活に向き合うことになります。

この二つの経験を通じて、自分の身体と庭という身近な環境から微生物と向き合うことになります。

自分自身の体験を医学、薬学、栄養学、農学などの知識と融合させ、

とても魅力的な物語に仕上げた本です。

私たちの健康や生活が微生物なしには成り立たないことが、改めて認識できます。

植物の根と動物の腸は同じ機能を担っています。

そして、どちらの場合も微生物コロニーと一体となっています。